organolettico nel dizionario PONS

organolettico Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

esame organolettico
examen m organoléptico

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Nella analisi organolettica di un vino i sentori terziari (o profumi terziari) sono quelli che derivano dall'invecchiamento di un vino.
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Per le piccole dimensioni e le particolarità organolettiche, non necessita di rimanere in ammollo prima d'essere consumate.
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I componenti organolettici accrescono gli aromi della tequila.
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La forma e la grandezza, piuttosto ridotta, di una trofia sono fattori importanti per le sue qualità organolettiche.
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L'uso dei conservanti naturali è al tempo stesso una tecnica di conservazione e di trasformazione fisica, in quanto modifica sensibilmente le proprietà organolettiche dell'alimento.
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Nel complesso queste trasformazioni influenzano notevolmente le proprietà nutritive e organolettiche dell'alimento.
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Le grappe molto invecchiate vengono preferibilmente servite in bicchieri da cognac, tipo balloon, più ampi ed adatti per apprezzarne le caratteristiche organolettiche.
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Il ricondizionamento avviene in ambienti inerti con l'obiettivo di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di origine dei prodotti (vino, distillati).
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Le birre prodotte con tecniche industriali, pertanto, si differenziano sostanzialmente da quelle artigianali ad un esame organolettico.
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Termine più generico di "organolettico" è "sensoriale" quindi l'analisi sensoriale descrive e misura le caratteristiche sensoriali di un bene.
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