Definizioni di „Hausenblase“ nel Ortografia tedesca

die Ha̱u̱·sen·bla·se <-, -n> ZOOL

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Bis ins späte 18. Jahrhundert wurde die Schwimmblase als Hausenblase genutzt sowie zur Herstellung von Gelatine verwendet.

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Hausenblase ist deshalb kaum noch erhältlich.

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Zu einem hier ebenfalls umstrittenen potentiellen Allergierisiko siehe Artikel Hausenblase.

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Die Hausenblase wird heute noch zur Herstellung des Weines nach jüdischen Speisegesetzen verwendet, aber nur wenn die Hausenblase von einem koscheren Fisch stammt.

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Die Herstellung des Leimes aus der getrockneten Hausenblase ist aufwändig.

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Da in dieser Zeit noch keine Gelatine verwendet wurde, nutzte man andere kollagenhaltige Bindemittel wie Hausenblase oder ausgekochte Kalbsfüße.

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Hausenblase besteht bis zu 70 % aus Kollagen.

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Die Hausenblase wird in Form von Blättern, als Paste oder Pulver angeboten.

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Als Bindemittel wird in den älteren Rezepten meist noch Hausenblase genannt, teilweise auch ausgekochte Kalbsfüße oder Schwarte und Gelatine.

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Traditionell wurde auch die Schwimmblase des Hausens, die Hausenblase, als Ausgangsmaterial für Leim genutzt.

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