Ortografia tedesca

Definizioni di „Süßkraft“ nel Ortografia tedesca

die Sü̱ß·kraft CHIM

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Dabei schmeckt es ähnlich wie Zucker, obwohl es nur die Hälfte der Süßkraft aufweist.
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Traubenfruchtsüße verfügt über eine ganz besondere Süßkraft.
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Die Süßkraft 500 besagt, dass eine 500-fach verdünnte Lösung des Süßstoffes die gleiche Süßkraft wie die Saccharoselösung aufweist.
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Süßstoffe sind Ersatzstoffe für Zucker mit einer wesentlich stärkeren Süßkraft, aber geringerem oder keinem physiologischem Brennwert.
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Die Süßkraft ist außerdem abhängig von den weiteren Bestandteilen des gesüßten Nahrungsmittels, dessen Temperatur sowie von seinem pH-Wert.
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Die Süßkraft besitzt eine sehr große Bandbreite und liegt zwischen dem etwa 70-fachen und dem 450-fachen derjenigen von Rohrzucker.
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Die Süßkraft der einzelnen Thaumatinbestandteile unterscheidet sich geringfügig.
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Saccharin war bezogen auf die Süßkraft um 1890 etwa zwei Drittel billiger als der herkömmliche Rübenzucker, so dass die Verdrängung der Rübenzuckerindustrie zu erwarten war.
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Es ist ein Zuckeraustauschstoff, besitzt aber nur 60 % der Süßkraft von Zucker.
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Zahlenangaben über die relative Süßkraft sind Richtwerte und werden auf eine drei- bis vierprozentige Saccharoselösung bezogen.
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