Definizioni di „Schleimsäure“ nel Ortografia tedesca

die Schle̱i̱m·säu·re CHIM

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

In geringeren Mengen vorhanden sind Milchsäure, Galacturonsäure, Gluconsäure, Glucuronsäure, Glykolsäure, Oxalsäure und Schleimsäure sowie eine Vielzahl anderer Säuren, die nur in Spuren im Wein vorhanden sind.

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Sie tritt auch als Zwischenprodukt bei der Brenzung von Schleimsäure zu Furan auf und bildet sich beim Rösten von Lebensmitteln.

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Sie zeigt keine optische Aktivität, die Schleimsäure ist epimer zur Glucarsäure.

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Schleimsäure kann in Backpulver und Brausetabletten die Weinsäure ersetzen.

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Nach einer Stunde kann man dann den Überstand absaugen und erhält so ca. 15 g Schleimsäure.

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