Definizioni di „Suppengrün“ nel Ortografia tedesca

das Sụp·pen·grün <-s> senza pl

Gemüse zum Würzen der Suppe

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Angereichert werden kann die Mehlsuppe je nach Rezept durch Zutaten wie Zwiebeln, Gewürze, Kräuter, Suppengrün, Speck, Knochenmark und Fleischbrühe.

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In deutschen Gerichten werden Linsen oft mit Suppengrün und Mettwurst zu einer Suppe verkocht.

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Zur Zubereitung wird eine kräftige Rinderbrühe mit Ochsenfleisch und Suppengrün gekocht.

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Das Fleisch wird mehrere Stunden mit viel Fett und Suppengrün gekocht, bis es von allein von den Knochen fällt.

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Anschließend werden kleingeschnittene Zwiebeln und Suppengrün in Schweineschmalz angebraten, zur Suppe gegeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Lorbeerblatt gewürzt, und alles weiter gegart.

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Wichtige Zutaten sind dabei Rindfleisch (am besten von der Hochrippe), Markknochen, Suppengrün, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer.

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Zusammen mit Karotten und Sellerie wird Lauch als Gewürz in Suppen als sogenanntes Suppengrün verwendet.

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Hauptzutat sind Linsen, die zumeist mit Suppengrün, Kartoffeln und Speck, Bauchfleisch oder Kochwurst zu einem Eintopf gekocht werden.

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Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.

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Weitere Zutaten können Champignons und Suppengrün sein.

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