Traduzioni di „escabeche“ nel dizionario portoghese » tedesco

escabeche SOST m

1. escabeche GASTR:

escabeche

Marinade f

de escabeche

mariniert

2. escabeche colloq! (barulho):

escabeche

Krach m

Esempi per escabeche

de escabeche

mariniert

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

portoghese

Os enchidos, os fumados e os peixes do rio com molho de escabeche completam a afamada mesa da sua região.

pt.wikipedia.org

O escabeche era um modo tradicional de conservar alimentos, como carnes, aves e peixes, especialmente para longas viagens.

pt.wikipedia.org

Também se refere que o “escabeche” pode estar na base do cebiche, uma preparação semelhante, mas com peixe ou marisco crus.

pt.wikipedia.org

Várias receitas brasileiras de escabeche de sardinha são para preparar numa panela de pressão, cozinhando durante cerca de uma hora, com tomate e, por vezes, pimentão e outros temperos.

pt.wikipedia.org

O que predomina na cidade é os peixes, principalmente pintado (ensopado ou assado), pacu (frito e acompanhado de pirão), jaú, piraputanga, piranha (frita, escabeche, ensopada ou em caldo) e dourado.

pt.wikipedia.org

A sarda é ingrediente em muitos usos culinários, sendo regra geral preparada em escabeche.

pt.wikipedia.org

As preparações incluem pratos de peixe cozido, guisado, com arroz, massadas, grelhados, assados no forno, em escabeche e outras.

pt.wikipedia.org