flambeado nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

spagnolo
El flambeado es un recurso gastronómico que resalta sabores propios y ajenos.
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Ese es uno de los pocos platos que creo son más ricos fuera que en casa, sólo porque en casa es difícil lograr ese flambeado de los fogones.
elviciodecomer.blogspot.com
Su especialidad son los flambeados, sobretodos lo de langostinos y gambas, también el tournedo flambeado y los ahumados como entrante.
www.tripadvisor.es
Para los postres hay crêpe frutal con helados flambeados al ron con una salsa de coco y menta.
alparaguay.blogspot.com
Sin embargo, en los últimos dos años ganaron lugar en las cartas los rolls y nigiris calientes, empanizados con panko, fritos y crocantes, gratinados o flambeados.
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Los platos flambeados deben de servirse en llamas.
www.hogarutil.com
De hecho, todavía cree que las carnes al champignon, el melón con jamón crudo, las papas noisette, o los panqueques flambeados son símbolos de status.
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La técnica del flambeado puede realizarse directamente sobre el plato, vertiendo la bebida seleccionada y prendiéndole fuego, o aparte y agregar la al plato después.
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Las bebidas más utilizadas para el flambeado son el coñac, el brandy, el ron y el whisky.
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Con el flambeado se consigue que se evapore el alcohol de la bebida y ésta sólo le sume al plato su aroma y sabor.
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