Kichererbse nel dizionario PONS

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Häufig in den Küchen weltweit zu finden sind u. a. Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Linsen, Platterbsen (Wicken) sowie Sojabohnen, Lupinen bzw. Lupineneiweiß.
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Daneben fressen sie, je nach Jahreszeit, auch Früchte wie Melonen oder die Schösslinge und Hülsen der Kichererbse.
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Haupterwerbszweige der Stadt sind der Tourismus und die Landwirtschaft, insbesondere Getreidebau, Hülsenfrüchte (Kichererbse), Olivenbäume und die Zucht von Schafen und Ziegen.
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Viele Arten aus anderen Gattungen enthalten auch den Namensbestandteil -erbse, beispielsweise die Kichererbse.
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Weitere Zutaten sind gespaltene Kichererbsen, schwarze Senfsamen, getrocknete rote Chillis sowie frische grüne Chillis, Curryblätter, Zwiebeln und Tamarinde.
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Die zweitwichtigste Gruppe bilden die Bohnen, gefolgt von den Kichererbsen.
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Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 1 Meter erreicht.
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Die braune Erde in Teilen der Region ist besonders für den Anbau von Frühsommerfrüchten wie Weizen, Kichererbsen und Sesam geeignet.
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Auf 14.488 ha im Gemeindegebiet wird Landwirtschaft, zumeist Ackerbau (Weizen, Gerste, Kichererbsen, Kartoffeln, Sonnenblumen), auf bewässerten Flächen auch Gemüseanbau betrieben.
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Angebaut werden Getreide, Wein, Oliven und Gemüsepflanzen wie Bohnen, Kichererbsen und Erbsen; traditionell spielen auch Esskastanien eine wichtige Rolle.
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