brät nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Anschließend brät man es in Fett an, nimmt es heraus und stellt es warm.
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Das Brät stellte er zusätzlich in wesentlich feinerer Konsistenz her.
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Zur Wurstherstellung wird das Brät (Fleisch-/Fettmasse) in einen Darm gepresst und steift dort aus.
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Als die Köchin sie brät, erscheint ein Mädchen, das mit den Fischen redet und die Pfanne umstürzt.
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Weil das Brät nicht mit Nitritpökelsalz, sondern mit üblichem Kochsalz gesalzen wird, hat die Wurst eine weiße Farbe.
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Man brät nicht nur Gemüse und Tofu, sondern auch verschiedene Zutaten zusammen.
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Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine- oder Kalbfleisch (oder einer Mischung aus beiden) und im Original klein gewürfelter Schweins- oder Kalbsleber.
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Für den Fleischkäse verwendet man allgemein ein Brät, das ebenso für Fleischwurst verwendet wird.
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Die Wurst enthält ein grobes Brät aus mindestens 68 % Schweinefleisch, 12 % Rindfleisch und maximal 20 % Speck.
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Käsekrainer sind leicht geräucherte Brühwürste mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln.
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