Definizioni di „Bratensaft“ nel Ortografia tedesca

der Bra̱·ten·saft <-(e)s, Bratensäfte> pl selten GASTR

Saft, der beim Braten aus dem Fleisch austritt

Esempi per Bratensaft

während des Batvorgangs mit Bratensaft begießen

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Auf die gewölbte Grillfläche wird das Fleisch gelegt, wobei durch die spezielle Form des Grills der Bratensaft in die Brühe läuft.

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Traditionelle Beilagen sind Rotkohl, Klöße und eine gebundene Sauce aus dem Bratensaft.

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Sie eignen sich damit beispielsweise gut zum Auftunken von Bratensaft.

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Arrosieren mit Bratensaft führt zu einem teilweisen Rücktransfer ausgewaschener Geruchs- und Geschmacksstoffe auf das Gargut.

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Die mit Fett und Bratensaft getränkten Scheiben aß man am Ende der Mahlzeit auf oder verteilte sie in reichen Haushalten an die Bedürftigen.

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Beim Arrosieren werden verschiedene erhitzte Flüssigkeiten verwendet, z. B. Bratensaft, flüssige Butter, Marinade oder Soße.

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