Definizioni di „Rumpsteak“ nel Ortografia tedesca

das Rụmp·steak <-s, -s> [ˈrʊmpsteːk] GASTR

ein kurz gebratenes Stück Hüftfleisch vom Rind

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Sie brieten Steak und Rippen und begannen auch Rinderfilet, Filet und Rumpsteak zu rösten und im eigenen Saft zu servieren.

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Während die Auflage mit wenigen Ausnahmen (beispielsweise beim Rumpsteak) unerwünscht ist, ist die Marmorierung durchaus gern gesehen, da durch sie das Fleisch besonders aromatisch, saftig und zart wird.

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Es unterscheidet sich vom Rumpsteak nur durch sein Gewicht.

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Je nach Herkunft und Trangehalt schmeckt Walfleisch ähnlich wie Rinderherz, Rumpsteak oder eben auch Leber mit etwas Fischaroma.

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