Bückling nel dizionario PONS

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Sie wurde als Bückling verkauft.
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Als Bückling (auch Bücking oder Pökling) bezeichnet man geräucherten Hering mit Kopf.
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Der junge Mann hat Hunger und will gerade von der Warenauslage eines kleinen Geschäftes einen Bückling stehlen, als ein Arbeiter dazukommt und ihn im letzten Moment davon abhält.
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Darauf machte er einen Bückling, drehte sich um und ging weiter.
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Die Beiden führten zunächst das Geschäft unter der Firma Bückling & Baum in Gebäuden der Nähmaschinen- und Schraubenfabrik Gustav Colshorn weiter.
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Letzterer wird teilweise mit Fisch zubereitet, etwa durch Zufügen zerpflückter Bücklinge.
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Er war Inhaber der Maschinenfabrik und Mühlenbauanstalt Bückling & Baum, Solmsstraße 17, Frankfurt-Bockenheim.
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Bücklinge sind aber ganzjährig im Angebot des Fischhandels, da dafür auch gefrorener Frischfisch verwendet wird.
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Das Unternehmen lag in unmittelbarer Nachbarschaft der ehemaligen Maschinenfabrik und Mühlenbauanstalt Bückling & Baum, Solmsstraße 17, Frankfurt-Bockenheim des Hermann Bückling.
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Alleiniger Inhaber der Maschinenfabrik und Mühlenbauanstalt Bückling & Baum war zuletzt Hermann Bückling (1853–1938).
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