Majoran nel dizionario PONS

Traduzioni di Majoran nel dizionario tedesco»finlandese (Vai a finlandese»tedesco)

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Danach werden je nach Geschmacksrichtung verschiedene Gewürze wie Salz, Pfeffer, Petersilie, Majoran und evtl.
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Frischer Weißkohl wird fein zerkleinert, gedünstet, ausgepresst und mit Kesselbrühe aus der Wurstherstellung aufgegossen, gewürzt wird mit Majoran, Wacholder und Piment.
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Das Fett wird mit geriebener Zwiebeln, Salz, Majoran und Thymian gewürzt und gekühlt.
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Für Kräuterbockwürstchen gibt man außerdem Majoran hinzu, und verzichtet auf die Verwendung von Zwiebeln.
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Phenole, die im verwandten Oregano charakterbestimmend sind, fehlen im Majoran völlig.
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Anschließend gibt man das Fleisch hinzu und würzt es mit Salz, Knoblauch, Pfeffer, Majoran und Thymian.
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Er riecht nach Jodoform, nach längerem Liegen stellt sich allerdings ebenfalls ein Geruch nach Most oder Majoran ein.
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Geschmacklich entspricht sie der Bratwurst wie sie im Ansbacher Raum zu finden ist: Sie wird neben Salz und Pfeffer mit Majoran gewürzt.
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Zu den Küchenkräutern zählen unter anderem Liebstöckel, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Estragon und viele mehr.
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Geriebene Zwiebeln, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer sowie wenig Zimt und wenig Vanillezucker werden hinzugegeben.
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