Traduzioni di „Lachsersatz“ nel dizionario tedesco » francese

Lachsersatz SOST m

Lachsersatz

ersatz m de saumon

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Bei diesem Namen (wie beim ebenfalls als Seelachs bezeichneten Köhler) handelt es sich um eine historische Handelsbezeichnung aus der Zeit, in der Dorscharten erstmals als Lachsersatz genutzt wurden.

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Zur Herstellung von Lachsersatz werden die Fische zunächst filetiert, entgrätet und mit Salz gebeizt.

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