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Traduzioni di „köcheln“ nel dizionario tedesco » francese (Vai a francese » tedesco)

köcheln [ˈkœçəln] VB vb intr

köcheln Suppe, Soße:

köcheln
etw köcheln lassen

köcheln

köcheln → sieden

köcheln

Esempi per köcheln

etw köcheln lassen

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Der Originaltitel bezeichnet einen Eintopf, in dem verschiedene Zutaten lange zusammen köcheln, und spielt auf die verschiedenen Bewohner des Hauses an, die als Vertreter der monarchistischen Moralordnung dienen.
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Bei niedriger Flamme und unter gelegentlichem Umrühren werden die Kartoffeln bei geschlossenem Topf im Wasser schwimmend so lange geköchelt, bis sie sich aufgelöst haben und eine sämige Brühe entstanden ist.
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Aus einer dunklen Soja-Sauce und Reiswein wird ein Fond bereitet, in dem das Gargut (Fisch, Fleisch oder Geflügel) mehrere Stunden köchelt.
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Es wird mit nicht zu viel Wasser aufgegossen, das Gericht wird dann so lange köcheln gelassen, bis eine sämige Soße entsteht.
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Die festen Rückstände werden aus der Flüssigkeit gefiltert und die Farbe dann wieder geköchelt.
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Ist der Tee trinkfertig, wird die Temperatur im Samowar auf ein leichtes Köcheln gesenkt und gehalten.
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Nachdem der Schürer den Ofen auf Schmelztemperatur gebracht hatte, legte der Schmelzer die erste Einlage in die Häfen (Tiegel) ein, die nun solange köcheln musste, bis die Gemengeportion klargeschmolzen war.
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Ein Teil dieses Ziegels wird zu Pulver zerstampft, in einen mit Wasser gefüllten Kessel gegeben und über dem Feuer längere Zeit geköchelt.
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Für die Fleischschicht wird üblicherweise das Hackfleisch zusammen mit feinen Zwiebelwürfeln in der Pfanne angebraten, anschließend lässt man es in der Brühe köcheln.
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Danach muss es etwa sechs Stunden lang geköchelt werden, bis es zart ist.
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"köcheln" nei dizionari monolingue di tedesco


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