Traduzioni di „Malzbier“ nel dizionario tedesco » greco

Malzbier <-(e)s, -e> SUBST nt

Malzbier

γλυκιά ελαφριά μπύρα με υψηλή περιεκτικότητα σε εκχύλισμα μαλτόζης

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Lehrlinge hatten einen gleichberechtigten Anspruch, vor Erreichen der Erwachsenengrenze wurde jedoch Malzbier als Haustrunk ausgegeben.

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Die Brauerei produzierte unter anderem helles Lagerbier, Einfachbier, Malzbier, Exportbier und Pilsener.

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Es handelt sich um ein untergäriges Bier, das der Gruppe der Malzbiere (alkoholfrei) beziehungsweise der sogenannten Nährbiere (geringer Alkoholgehalt) zugeordnet wird.

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Die Spezialität des Zeltes sind in Malzbier gebratene Spanferkel.

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Sie basieren meist auf einer Brühe aus Pastinaken, Sellerie und Möhren, der ein eingeweichter Lebkuchen oder Fischpfefferkuchen, sowie Mandeln, Rosinen und Malzbier zugegeben werden.

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Dazu gehörte dann zeitweise auch in Bierflaschen abgefülltes Wasser wie auch unvergorene Getränke, die aus Malzextrakt hergestellt wurden (Malzbier) und Bier-Limonaden.

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Es existieren zwei unterschiedliche Herstellungsverfahren: Das Abbrechen des Gärprozesses bei einem Alkoholgehalt von 0,5 %, wie es beim Malzbier durchgeführt wird; oder das nachträgliche Entfernen von Ethanol bis zum gewünschten Alkoholgehalt.

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Noch heute wird an gleicher Stelle nach der Originalrezeptur das mittlerweile patentierte Koch'sche Malzbier gebraut.

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Als Malzbier bezeichnet man verschiedene Biere aus Malz, die sich durch eine dunkle Farbe und einen geringen Alkoholgehalt ausweisen.

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Noch heute wird an gleicher Stelle – in dem 1744 errichteten Patrizierhaus – nach der Originalrezeptur das mittlerweile patentierte Koch'sche Malzbier gebraut.

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