Schon Anfang der 90er Jahre sind die deutschen Verbraucher verunsichert.
Themen wie der unerlaubte Einsatz von Hormonen bei der Kälbermast, Schweinepest und Massentierhaltung aber auch die Kritik an den Hygienestandards bestimmen die Diskussion.
Die Wirtschaft ist bemüht das Vertrauen der Verbraucher in die Fleischerzeugung zurück zu gewinnen:
www.q-s.deIn the early 1990s, a lack of consumer confidence in Germany is already obvious.
Issues like the illegal use of hormones in calf production, swine fever or factory farming, as well as the criticism of hygiene standards determine the discussion.
The industry undertakes different efforts to regain consumers ´ confidence in meat production:
www.q-s.deFettarmes Proteinhydrolysat aus Fisch gehört zu den besonders zukunftsträchtigen Produkten.
Zu den Absatzfeldern zählen Aquakulturen ebenso wie Betriebe aus Kälbermast oder Schweine- und Geflügelzucht, die es als hochwertiges Futtermittel einsetzen.
Auf diesen Sektoren kann das Produkt aufgrund seiner besseren Verwertbarkeit, und der damit verbundenen schnelleren Gewichtszunahme der Tiere, andere Futtermittel ersetzen.
www.westfalia-separator.comLow-fat protein hydrolyzate from fish is one of the most promising products for the future.
Markets include aquacultures and businesses which fatten veal or rear pigs and poultry;the latter use it as a high-quality feed.
In these sectors, the product can replace other feeds because it is easier to digest, making the animals gain weight faster.
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