Bei unserer Methode können die Zellen auf der Kulturoberfläche haften bleiben «, schildert Neubauer.
Genau wie bei Lebensmitteln ist auch bei Stammzellen eine geschlossene Kühlkette besonders wichtig für deren Funktion und Haltbarkeit.
Die Wissenschaftler bewahren Zellen in etwa 2x1 Meter großen Behältern, sogenannten Kryotanks, auf.
www.ibmt.fraunhofer.deOur method allows the cells to stay adherent, ” explains Neubauer.
Just as with foodstuffs, stem cells depend on an unbroken cold chain to preserve their functionality and viability.
The scientists store the cells in special containers – or cryotanks – each measuring one by two meters.
www.ibmt.fraunhofer.deEs umfasst Hygiene, Rückverfolgbarkeit, Mitarbeiterschulung – alles muss dokumentiert werden.
Wichtig ist die geschlossene Kühlkette.
Daher haben wir das angelieferte frische Obst 24 Stunden in der Kühlung bei sieben Grad.
www.eurocis.comIt includes hygiene, traceability and employee training – everything has to be documented.
The closed cold chain is important.
That is why we have the delivered fresh fruits in the cooling system for 24 hours at seven degrees.
www.eurocis.comKeime künftig schneller aufspüren und entfernen.
Sensoren sollen zudem für eine lückenlose Kühlkette sorgen.
Safefresh, Transport, Food Chain Management, Sensoren
www.fraunhofer.deTo make sure that the enjoyment is not spoiled by illness in the days that follow, Fraunhofer research scientists from the SAFEFRESH project are working on techniques to detect and eliminate germs more quickly.
What’s more, sensors are to ensure an unbroken cold chain.
sensor, Safefresh, Food Chain Management, transportation
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