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Löwenzahnsalat SOST m GASTR

Löwenzahnsalat

Oder man packt den Fisch in nasse Birkenrinde, legt ihn mit im Feuer erhitzten Steinen in eine Erdgrube, etwa 30 bis 60 Minuten warten, voilà !

Dazu Löwenzahnsalat und einen Tee aus jungen Tannennadeln.«

Mit Kollegen auf Lehrgang bei Nehberg

Or you cover the fish with wet birch bark and put it in an earth hole for 30 to 60 minutes together with stones that you heat up before in a fire.

Et voilà, just add dandelion salad and a tea made of young fir needles.«

Training with colleagues in Nehberg

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