Garnelen mit Auberginen und Tomaten
Gebratenes Lendenstück vom Rind an einer Sauce von sonnengetrockneten Tomaten, Kartoffelpüree mit Knoblauch verfeinert und geschmorten Sellerieherzen
Kalbspaupiette, gefüllt mit getrockneten Früchten und sonnengetrockneten Tomaten Coulis, gebratener Fenchel mit Ricotta Käse und mit Senf abgeschmeckten Kidney Bohnen
www.singaporeair.comPrawn machbous with aubergine and tomato
Roast tenderloin of beef in sun-dried tomato sauce with garlic mashed potatoes and braised celery hearts
Veal paupiette stuffed with dried fruits with sun-dried tomato coulis, sautéed fennel with ricotta cheese and mustard-flavoured kidney beans
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