Traduzioni di „Bittermandel“ nel dizionario tedesco » italiano

Bittermandel <Bittermandel, -n> SOST f

Bittermandel

mandorla f amara

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Der Anteil an Bittermandeln beträgt dabei nur 1–3 %, so bleibt der Geschmack eher mild und unterscheidet sich von dem deutlich intensiveren Marzipangeruch.

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Der ausschließliche Anbau von Bittermandeln auf speziellen Plantagen dient der Gewinnung des Bittermandelöls, dieses wird von Blausäureverbindungen befreit („entbittert“).

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Zur Herstellung von Christstollen werden Bittermandeln für den speziellen Geschmack verwendet.

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So führen je nach Körpergewicht etwa fünf bis zehn Bittermandeln bei Kindern und 50 bis 60 bei Erwachsenen zu einer tödlichen Blausäurevergiftung.

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Der Pilz duftet angeblich manchmal nach Gewürznelken mit Bittermandeln.

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Bittermandeln oder Bittermandelaroma geben den Pfirsichsteinen den leicht bitteren Geschmack, durch Sandelholz, Kakaopulver und Zimt erhalten sie die typische bräunlich-rote Farbe.

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Äußerst gefährlich jedoch ist der Konsum ungekochter Bittermandeln, da dabei die Blausäure erst im Magen gebildet wird.

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Dieser Wein wird im Allgemeinen schon nach einem Jahr in Flaschen abgefüllt, damit er sein Bittermandel-Aroma bewahrt.

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Unbehandelte Bittermandeln sind für den menschlichen Genuss nicht geeignet.

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Bei Jungweinen kann die Frucht des Weines an Brombeeren erinnern, im Alter erinnern sie mehr an Nüsse mit einer zarten Bitternis (Bittermandeln).

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