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Bratkartoffeln SOST f pl

Pellkartoffel <-n> SOST f

Salzkartoffeln SOST pl

Kartoffel <-n> [karˈtɔfəl] SOST f

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Der Bismarckhering wird traditionell mit Bratkartoffeln sowie als Brot- oder Brötchenbelag (Bismarckbrötchen) gegessen.
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Schließlich werden Fleisch, Sauce und Zwiebeln zusammen mit Beilagen wie Bratkartoffeln, Bandnudeln oder – im schwäbischen Raum – Spätzle angerichtet.
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Dazu werden Eier, als Rühr- oder Spiegelei, Bratkartoffeln oder Soda-Farls (Kartoffelpuffer), Pilze wie Champignons, gebackene Bohnen und gebratene Tomaten serviert.
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Andererseits kann bei der Zubereitung von bestimmten Lebensmitteln eine gröbere Salzkörnung „mit Biss“ gewünscht sein, wie zum Beispiel bei deftigen Bratkartoffeln oder bei Grillfleisch.
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Ein weiteres wichtiges Nahrungsmittel ist die Kartoffel, die vornehmlich als Pellkartoffel, gekocht als Sterz, gebraten als Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree bereitet wird.
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Sie werden mit Semmeln, Brot oder Salzkartoffeln, Bratkartoffeln u. ä.
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Als Beilage werden traditionell meist Bratkartoffeln dazu gegessen, aber auch Brot und Butter.
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Traditionell besteht es aus Bratkartoffeln, kleingeschnittenen Brühwürstchen, eingelegten Gurken und Zwiebeln.
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Verschiedentlich werden die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereitet, wofür ebenfalls festkochende Sorten am besten geeignet sind.
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In klassischen Rezepten werden die separat gebratenen oder gegarten Fischstücke zu den fertigen Bratkartoffeln gegeben und in der Pfanne vermengt, anschließend wird reichlich Senfsoße hinzugegeben.
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