Traduzioni di „Maultasche“ nel dizionario tedesco » italiano

Maultasche SOST f

Maultasche

= specie di raviolo da cucinare in brodo

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Den Maultaschen ähnlich sind die zahlreichen Teigtaschengerichte aus aller Welt.

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Unabhängig von der Entstehung galten Maultaschen früher als Gericht der armen Leute, da Fleisch-, Brot- und Gemüsereste in der Füllung verarbeitet werden konnten und so eine weitere Mahlzeit boten.

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Dieser begann in den 1970er-Jahren mit der Herstellung von zunächst noch handgefertigten Maultaschen.

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Etwas Wasser oder Eiweiß verbindet die Nudelteigenden besser und verhindert ein Aufplatzen der Maultaschen.

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Inzwischen sind Maultaschen weit über die schwäbischen Grenzen hinaus als Spezialität bekannt.

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Maultaschen sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat und eine Spezialität der schwäbischen Küche.

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Je nach Vorliebe können Maultaschen gefaltet oder gerollt werden.

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Mit einem Kochlöffelstiel werden einzelne Maultaschen abgeteilt und dann abgeschnitten.

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Denkt man an schwäbische Küche, so fallen einem zuerst Maultaschen und Spätzle ein.

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Die ohnehin reichlich hergestellten Maultaschen gibt es dann am nachfolgenden Karfreitag in einer der möglichen anderen Zubereitungsarten.

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