tedesco » greco

Traduzioni di „einkochen“ nel dizionario tedesco » greco (Vai a greco » tedesco)

I . ein|kochen VERB vb intr +sein (Soße)

einkochen

II . ein|kochen VERB vb trans (Obst, Marmelade)

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Die Molke wird eingekocht; die Länge des Kochprozesses ist ausschlaggebend für den süßlich-karamellartigen Geschmack und für die Farbe, die hell- bis dunkelbraun sein kann.
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Das Einkochen ist eine von zahlreichen Methoden, Produkte haltbar zu machen, also gegen Verderb durch Mikroorganismen zu schützen.
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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.
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Nach dem Absieben fester Pflanzenteile und anderer Fremdstoffe wird der Palmsaft zunächst zu einem Sirup eingekocht.
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Die Früchte können roh verzehrt oder zu Kompott, Gelee und Marmelade eingekocht werden.
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Eine traditionelle Tajine ohne Glasur wird vor dem ersten Gebrauch für einige Stunden in Wasser eingelegt und anschließend mit Öl, etwas Wasser und Gemüse „eingekocht“.
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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.
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Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.
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Das durch Oxidation entstehende Indigo wurde dann abfiltriert und eingekocht.
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Der so gewonnene Saft wird gesiebt und weiter eingekocht.
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"einkochen" nei dizionari monolingue di tedesco


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