nappage nell'Oxford-Hachette French Dictionary

Traduzioni di nappage nel dizionario francese»inglese

nappage [napaʒ] SOST m

1. nappage (en pâtisserie):

nappage

fruit glaze

2. nappage (action):

nappage (avec de la confiture)

glazing

nappage (avec du chocolat, de la sauce)

coating

Traduzioni di nappage nel dizionario inglese»francese

Altre traduzioni ed espressioni tipiche contenenti il termine di ricerca

topping (of jam, cream)

nappage m

glaze (of jam, jelly)

nappage m

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Une fois la gelée prête, elle servira au nappage des morceaux de viande de bœuf.

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Cette pâtisserie est présentée avec un nappage glacé à base de blanc d'œuf et de sucre.

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Le nappage préserve les fruits qui couvrent une tarte du desséchement superficiel et de l'oxydation.

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Un nappage au chocolat noir peut aussi être réalisé.

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La base du patbingsu est de la glace pilée avec un nappage de haricots rouges.

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La garniture se composait ainsi : 14, 5 litres de crème pâtissière, 5 litres de crème au beurre, 47,250 kg de fraises et 11 kg de nappage rouge.

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Les nappages et les glaçages apportent de la brillance et protègent la partie supérieure de la pâtisserie du dessèchement et de l'oxydation.

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Le nappage au chocolat est une préparation à base de chocolat qui sert à recouvrir certains desserts.

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Il existe plusieurs sortes de glaçage utilisant un sirop à base de sucre glace, le fondant, le nappage ou le caramel.

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Le caramel peut aussi être un nappage.

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