Traduzioni di „daube“ nel dizionario francese » tedesco

daube [dob] SOST f GASTR

daube

Schmorbraten m

daube SOST

Contributo di un utente

c'est de la daube colloq

das ist Mist [ou Schund] colloq

dauber [dobe] VB vb trans GASTR

dauber (viande)

schmoren

Traduzioni di „daube“ nel dizionario tedesco » francese

Daube <-, -n> [ˈdaʊbə] SOST f (Fassdaube)

Daube

douve f

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

La viande de taureau est présente dans la gastronomie provençale, notamment dans la gardianne, une variante de la daube préparée avec de la viande de taureau.

fr.wikipedia.org

La daube saintongeaise, autrefois cuite longuement dans les braises dans une « câline » (plat en terre), est agrémentée d’un pied de veau pour garantir une plus grande onctuosité.

fr.wikipedia.org

La daube est généralement servie avec des pâtes, ou des pommes de terre à l'eau ou en purée.

fr.wikipedia.org

De cette évolution, il nous reste les endives braisées, la daurade braisée, le coq au vin ainsi que les différents ragoûts, daubes et tajines.

fr.wikipedia.org

Comme toutes les daubes, si ce mets est réchauffé le lendemain, il y gagne en saveur.

fr.wikipedia.org

On les retrouve aussi en currys, en soupes, en daubes.

fr.wikipedia.org

On distingue notamment les pièces de cuisson lente, destinées aux navarins, daubes, tajines et currys, et les morceaux de cuisson rapide, auxquels grillade et poêle conviennent mieux.

fr.wikipedia.org

Le bœuf sert à confectionner des ragoûts et des daubes.

fr.wikipedia.org

Les rouges s'accordent parfaitement avec de la charcuterie, de l'agneau, de la pintade rôtie, des viandes en sauce, un coq au vin ou des daubes.

fr.wikipedia.org

Les cahors plus vieux peuvent aussi accompagner les sauces, daubes et civets.

fr.wikipedia.org