Traduzioni di „inuline“ nel dizionario francese » tedesco

inuline [inylin] SOST f FARM

inuline

Inulin nt term tecn

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Le réceptacle charnu des capitules, ainsi que la base des bractées qui l'entourent, sont riches en inuline et comestibles à la manière de l'artichaut.

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À la différence de l'amidon, l'inuline n’est pas digestible par les enzymes de l'intestin humain (amylases) et est considérée comme une fibre alimentaire soluble.

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Il contient également de l'inuline, un sucre indigeste, ce qui signifie que, même s'ils ont une saveur sucrée, les tubercules contiennent peu de calories.

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D'autres plantes comme le dahlia ou le topinambour utilisent aussi l'inuline comme hydrate de carbone de stockage.

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Sa richesse en fibres et en inuline peut engendrer des flatulences.

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Malheureusement des quantités importantes d'inuline occasionnent des ballonnements, pour les personnes non habituées à en consommer.

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Pour mesurer la clairance rénale, on peut aussi utiliser l'inuline qui, comme la créatinine, n'est pas réabsorbée par le tubule rénal.

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Ils ont un goût de patate douce, mais plus doux en raison de la présence d'inuline dans les bulbes (comme pour le topinambour).

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Du fait que les aliments riches en inuline peuvent provoquer des flatulences, en particulier pour les non-habitués, ces aliments doivent être initialement consommés avec modération.

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Étymologiquement, inuline dérive de Inula helenium ou grande aunée, une astéracée dont la racine en est très riche.

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