farcire nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Sono un tipo di pasta fritta salata simile agli sgabei liguri e vengono solitamente farcite con formaggi e salumi.
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Durante la preparazione, tutte le cavità del pollo vengono farcite con una miscela che può contenere pangrattato o carne di salsiccia molto condita.
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La variante con due cialde sovrapposte farcite prende il nome di coperchiola, dalla copertura della prima cialda con la seconda, il coperchio.
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Possono anche essere farcite con un ripieno di patate, fagioli, carote e masala.
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Vengono farcite con noci di cocco, noci di ancardi o pistacchi grattugiati e verdura o frutta candita.
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Da segnalare anche pietanze tipiche del luogo come "'u pastizzu" (una focaccia locale) e la "pizza rustica" (una pizza farcita con ricotta, salumi e caciocavallo).
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Le "empanadas" sono immancabili, farcite con formaggio, fagioli o carne.
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Si usa piuttosto come fosse una crema per farcire dolci come la zuppa inglese meringata, l'omelette norvegese, l'île flottante e altri.
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Sempre in queste zone vengono tradizionalmente preparate delle grappe tipiche, ma anche dolci farciti di marmellata ai "pocio".
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In alcune variazioni, il maritozzo può essere anche farcito con gelato, spesso al gusto di vaniglia o di crema.
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