lattosio nel dizionario PONS

Traduzioni di lattosio nel dizionario italiano»francese

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Esistono prodotti trattati quasi privi di lattosio, in particolare il latte ad alta digeribilità.
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L'intolleranza al lattosio, una reazione comune al latte, non è una forma di allergia, ma è causata dall'assenza di un enzima nel tratto digestivo.
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Benché sia una 4-fucosiltransferasi, ha una persistente attività di 3-fucosiltransferasi verso il residuo di glucosio nel lattosio libero.
it.wikipedia.org
Infatti, similmente allo scambio ionico questo metodo produce un isolato proteico altamente concentrato (85-90%), con percentuali di lattosio e grassi inferiori al 1%.
it.wikipedia.org
La fermentazione trasforma il lattosio in acido lattico, che ha un sapore aspro.
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Non avrebbe infatti senso sintetizzarli se il lattosio non è presente o se vi è ancora glucosio da utilizzare.
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Si tratta di una soluzione contenente il 5% di lattosio in acqua, con alcuni minerali e lattoalbumina.
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Invece, il ceppo lac-, non è in grado di utilizzare il lattosio come fonte di carbonio.
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A volte però, causa la mancanza del glucosio, le cellule si trovano a dover utilizzare altre fonti di energia, come il lattosio.
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Ciò è ragionevole col fatto che è preferibile usare prima il glucosio e poi il lattosio.
it.wikipedia.org

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