lattosio nel dizionario PONS

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lactosa
lattosio m

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italiano
Questo le renderebbe adatte ai soggetti intolleranti al lattosio.
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La fermentazione trasforma il lattosio in acido lattico, che ha un sapore aspro.
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Sono lattosio-intolleranti molti asiatici, africani e nativi americani.
it.wikipedia.org
Non avrebbe infatti senso sintetizzarli se il lattosio non è presente o se vi è ancora glucosio da utilizzare.
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La positività al saggio è in genere un parametro discriminante utile al fine di distinguere il lattosio e il maltosio da altri glucidi.
it.wikipedia.org
Infatti, similmente allo scambio ionico questo metodo produce un isolato proteico altamente concentrato (85-90%), con percentuali di lattosio e grassi inferiori al 1%.
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Un aspetto che caratterizza la cucina tradizionale cinese è l'assenza di latticini a causa dell'intolleranza al lattosio diffusa in numerosi paesi asiatici.
it.wikipedia.org
Anche le intolleranze alimentari, come quella al lattosio, non vanno trascurate.
it.wikipedia.org
Rotavirus riduce l'attività delle disaccaridasi intestinali determinando intolleranza al lattosio derivante da deficit di lattasi.
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Si tratta di una soluzione contenente il 5% di lattosio in acqua, con alcuni minerali e lattoalbumina.
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