avocado nel dizionario italiano Oxford-Paravia

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italiano
Oltre agli agrumi e all'argento, altre importanti produzioni agricole dei primi tempi furono quelle di avocado.
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Al kachumbari possono essere aggiunti vari ingredienti, come succo di limone, succo di lime, prezzemolo, coriandolo, avocado o cocomero.
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La polpa è oleosa, con un succo latteo e sapore come l'avocado o il cocco.
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L'attiéké può accompagnare anche frutti come l'avocado e talvolta le arachidi tostate.
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L'area presenta estese coltivazioni di caffè, frutteti di avocado e una varietà di colture agricole, in particolare mais e cipolle.
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L'olio di avocado è una miscela eterogenea di lipidi, soprattutto trigliceridi (oltre il 95%).
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A questa base di avocado vengono poi aggiunti gli altri ingredienti sminuzzati.
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Nei pressi delle case ci sono alberi di cocco, avocado, arance, mandarini, anacardi e mango.
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Per la produzione cosmetica si privilegia un olio di avocado raffinato, deodorato e decolorato.
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Tra le piante autoctone possiamo ricordare il pomodoro, l'avocado, il merey, le arachidi, il cacao, l'ananas, ecc.
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