cacciagione nel dizionario italiano Oxford-Paravia

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Si tratta anche di un tipo di predatore specializzato in prede di grosse dimensioni, soprattutto terrestri, non adattabile alla "cacciagione di penna".
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Sicuramente il crinale era percorso fin dalla preistoria e sfruttato per l'utilizzo di materie prime e per l'approvvigionamento di cacciagione.
it.wikipedia.org
Importanti sono anche la cacciagione di uccelli acquatici e la pesca.
it.wikipedia.org
Per quanto riguarda la cacciagione, vengono utilizzati, specialmente in collina, cinghiali, lepri, quaglie.
it.wikipedia.org
Erano comunque proprietari di terre e spettava loro una porzione dei beni comuni come la piccola cacciagione, il sale, e il pesce.
it.wikipedia.org
Altri piatti diffusi sono il maiale e il coniglio alla birra, la cacciagione, e le bistecche, spesso accompagnate da salse e mostarde.
it.wikipedia.org
Nelle mense del popolo le carni più diffuse erano maiale, castrato (montone), pollo, coniglio e, più raramente ma molto apprezzata, cacciagione.
it.wikipedia.org
Carni nobili, cacciagione, brasato di manzo, agnello cotto al forno a legna, formaggi stagionati.
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Cacciagione di pelo e di piuma, carni rosse, grigliate e formaggi molto invecchiati.
it.wikipedia.org
Lungo la costa si preparano anche con sugo di pesce o di molluschi, mentre nelle zone appenniniche sono diffusi condimenti a base di cacciagione.
it.wikipedia.org

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