porchetta nel dizionario italiano Oxford-Paravia

porchetta nel dizionario PONS

Traduzioni di porchetta nel dizionario italiano»inglese

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
L'animale giovane, del peso di 40–60 kg, viene utilizzato tradizionalmente cotto intero in forni a legna e abbondantemente aromatizzato (porchetta).
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Ai giorni d'oggi alla sagra solitamente partecipano le ditte produttrici di porchetta più affermate.
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Per quanto concerne i secondi, tipicamente perugini sono il piccione arrosto ripieno e in carrozza, la porchetta di maiale, e gli arrosti misti alla brace.
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Altri importanti piatti della gastronomia monterinaldese sono la porchetta, fatta con maiali grassi e i fegatelli di maiale al forno.
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Altri piatti tradizionali sono la porchetta cotta nel forno a legna e insaporita con del finocchio selvatico e la pizza al formaggio pecorino.
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Il luogo di elaborazione della ricetta della porchetta è a tutt'oggi incerto.
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La porchetta non manca mai, soprattutto in occasioni di feste e fiere.
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Si parte dalla scelta delle carni, per passare alla lavorazione vera e propria all'interno dei laboratori di produzione della porchetta.
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La distinzione tra i giochi non era netta, ma erano tutti regolamentati e prevedevano un premio finale che poteva consistere anche in una porchetta.
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Se non si consuma subito, l'affettato di porchetta può essere conservato in frigo, basterà tirarlo fuori un'ora prima per riportarlo a temperatura ambiente.
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