Zitronensaft nel dizionario PONS

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Dann wird im Bratensatz etwas Mehl braun angeröstet, mit Fleischbrühe durchgekocht und mit Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft und eventuell Kümmel gewürzt.
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Eine andere Variante ist der Verzehr mit ein wenig Zitronensaft und leicht gepfeffert.
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Wird die aufgetragene rote Farbe mit Zitronensaft abgerieben, so verfärbt sie sich gelb.
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Nach erfolgter Präparation werden die Zitronen in ein verschließbares Gefäß gefüllt, das anschließend mit Zitronensaft und kochendem Wasser aufgefüllt wird.
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Die so erhaltene Sauce wird mit Sahne und Eigelb legiert und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker pikant abgeschmeckt.
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Dann wird eingeweichte (rote) Gelatine bei mäßiger Hitze in etwas Zitronensaft aufgelöst und unter die Masse gehoben.
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Die Sauce wird gebunden und mit Senf und Zitronensaft abgeschmeckt.
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Abgeschmeckt wird mit Senf, Essig und/oder Zitronensaft.
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Wenn die Mayonnaise zu dick geworden ist, kann man Flüssigkeiten wie Wasser, Essig oder Zitronensaft zugeben, um die Emulsion wieder aufzulockern.
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Dieser kann mit Salz, Pfeffer, Minze, Zucker und Zitronensaft gewürzt werden.
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