Definizioni di „Mayonnaise“ nel Ortografia tedesca

die Ma·yon·nai·se <-, -n>

eine kalte, dickflüssige Soße aus Eigelb und Öl

■ Delikatess-, Kräuter-, Salat-

Esempi per Mayonnaise

Imbiss aus Currywurst, Pommes frites, Mayonnaise und Ketchup

Salat, der aus gekochten Nudeln, Gemüse und Mayonnaise gemacht ist

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Fein gehackte Fenchelblätter nimmt man in geringer Menge zum Würzen von Suppen, Salaten, Mayonnaisen und für die „Sauce vinaigrette“.

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Neben verschiedenen Senfsorten stellt das Unternehmen auch Ketchup, Essig, Meerrettichcreme, Mayonnaise sowie verschiedene Salatdressings und Soßen her.

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Es wird deshalb als Verdickungsmittel z. B. in Milchprodukten, Guacamole, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings sowie in vegetarischen Lebensmitteln verwendet.

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Sie werden daher meistens Süßspeisen, Eiscreme oder Mayonnaise zugesetzt.

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Eine einfache Variante besteht aus Mayonnaise, kleingehackten hartgekochten Eiern und feingeschnittenem Schnittlauch.

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Häufig ist zu lesen, dies sei die Urversion der französischen Mayonnaise.

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Als Kräutermayonnaise bezeichnet man verschiedene Mischungen von Küchenkräutern und Mayonnaise.

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Ein Euterspender auch Melkdispenser oder Saucenkuh genannt, dient zum Portionieren von Senf, Mayonnaise, Dressing oder anderen Soßen.

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In neuerer Zeit wird der Salat häufig auch noch mit Mayonnaise vermischt, was jedoch kalorienreicher und dem Auberginengeschmack abträglich ist.

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Er wird als Säureregulator und Konservierungsmittel für Obst und Gemüse in Dosen und Gläsern, Brot, Fisch in allen Variationen, Feinkostsalaten, Mayonnaisen und Salatsaucen verwendet.

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