Definizioni di „bissfest“ nel Ortografia tedesca

bịss·fest AGG

die Nudeln bissfest kochen

Esempi per bissfest

die Nudeln bissfest kochen

Esempi dal web (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Ein Klassiker der vegetarischen Küche sind Sellerieschnitzel wegen ihres kräftigen Geschmacks und ihrer bissfesten Konsistenz.

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Die Pilze sind sehr bissfest.

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Ein speckiges, mild-würziges Aroma ist der Kartoffel zu eigen, dabei ist die zubereitete Knolle sehr bissfest.

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Sie wird aus bakteriell fermentiertem Kokosnuss-Saft hergestellt und erinnert von der Beschaffenheit her an Gelatine, ist jedoch zumeist bissfester.

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Gekochtes Gemüse wird noch meist voll durchgegart – die bissfeste Zubereitung ist selten zu finden.

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Letzteres ist nicht so bissfest, aber dafür weniger allergisierend.

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Fertig ist die Paella, wenn das Wasser verdampft ist und der Reis gar, aber noch bissfest ist.

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Geschmacklich ist das ungewürzte bräunlichschwarze Fleisch eine Kombination aus salzig und scharf, die Schnabel- und Federnbestandteile etwas bissfester.

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Das fertige Risotto soll je nach Rezept noch mehr oder weniger suppig sein, der Reis außen cremig und innen bissfest.

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Langkornreis ist, unabhängig von der Qualität, für Risotto ebenfalls ungeeignet, da er bissfest gegart zu wenig der für die sämige Konsistenz verantwortlichen Stärke freisetzt.

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