Pfeffer nel dizionario PONS

Traduzioni di Pfeffer nel dizionario tedesco»finlandese (Vai a finlandese»tedesco)

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Seit Anfang der 1990er Jahre schreibt sie die Kolumne "Salz & Pfeffer".
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Gewürzt wird mit schwarzem Pfeffer, Petersilie, Dill und Liebstöckel.
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Bei häufiger Reizung kommt es zu einer Sensibilitätsabnahme (Pfeffer, scharfe Gewürze).
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Die so erhaltene Sauce wird mit Sahne und Eigelb legiert und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker pikant abgeschmeckt.
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Dagegen handelten die Europäer mit Pfeffer, Muskatnüssen, Zimt und anderen Gewürzen, die, wie Textilien, sehr gut für den Fernhandel geeignet waren.
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Vorher waren dort unter anderem Ingwer und Pfeffer als scharfe Gewürze genutzt worden.
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Dazu gesellt sich eine mediterrane Kräuterwürze, auch ein wenig Pfeffer.
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Zur Unterscheidung von ähnlichen Gewürzen spricht man auch vom echten Pfeffer.
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Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer sowie anderen Gewürzen; auch Pökelsalz wird zugegeben.
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Jetzt wird das Fleisch mit einem Stück frischer Butter belegt oder mit Olivenöl beträufelt angerichtet und nach Wunsch mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle gewürzt.
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