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Dies wird durch eine spezielle Zubereitung des Blätterteiges erreicht.
de.wikipedia.org Der Blätterteig sollte dann aber einen Tag ruhen um zum Endprodukt verarbeitet zu werden.
de.wikipedia.org Er besteht aus einem groben Blätterteig, der abwechselnd aus Schichten von Brot-Teig, gesalzener Butter und Zucker besteht.
de.wikipedia.org Holländischer Blätterteig nimmt durch seine kompakte Struktur eine Sonderstellung ein, denn das Gebäck kann nach dem Backen geschnitten werden.
de.wikipedia.org Gemeinsam ist neben der Verwendung von Käse und Blätterteig die typische Form.
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