Traduzioni di „Sorbinsäure“ nel dizionario tedesco » polacco

Sorbi̱nsäure <‑, ‑n> [zɔr​ˈbiːn-] SOST f CHIM

Sorbinsäure

kwas m sorbinowy

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Sorbinsäure ist bis zu einer Menge von 200 mg/l als Konservierungsmittel im Wein zugelassen.

de.wikipedia.org

Sorbinsäure ist eine antimikrobielle Substanz; ihre Wirkung beruht auf verschiedenen Faktoren.

de.wikipedia.org

Sorbinsäure ist im Gegensatz zu Benzoesäure geruchlich und geschmacklich von vielen Personen nicht wahrnehmbar.

de.wikipedia.org

Aus dieser, früher als Sorbinöl bezeichneten Verbindung wurde 1859 erstmals freie Sorbinsäure dargestellt.

de.wikipedia.org

Bei einem pH-Wert von 3,15 können 40 % der vorhandenen Sorbinsäure in das Zellinnere gelangen.

de.wikipedia.org

Um mikrobielle Risiken zu verringern, wird Flüssigei pasteurisiert oder mit sonst einer keimhemmenden oder keimtötenden Methode (Zusatz von Kochsalz oder Konservierungsstoffen: Benzoesäure, Sorbinsäure) behandelt.

de.wikipedia.org

Man nimmt zudem noch an, dass die Sorbinsäure Einwirkungen auf die Zellwand hat.

de.wikipedia.org

Das bedeutet, dass sich Sorbinsäure nur zur Erhaltung hygienisch einwandfreier Lebensmittel eignet und nicht zur Wiederherstellung von keimfreien Verhältnissen, wie es in der Praxis der Lebensmittelkonservierung sowieso unzulässig ist.

de.wikipedia.org

Die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Sorbinsäure wurde in verschiedenen Fütterungsstudien belegt.

de.wikipedia.org

Beispiele für Konservierungsstoffe sind Benzoesäure, Propionsäure und Sorbinsäure.

de.wikipedia.org