Püree nel dizionario PONS

Traduzioni di Püree nel dizionario tedesco»rumeno

Püree SOST nt

Püree

piure nt

Traduzioni di Püree nel dizionario rumeno»tedesco

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piure

Püree nt

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Die im Ofen gebratenen Auberginen werden ohne Haut und Kerne kleingeschnitten und mit zerdrücktem Knoblauch zu einem Püree verarbeitet.

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Die Knollen werden gekocht und zu einem leichten, schmackhaften, cremigen und stärkehaltigen Püree zubereitet und dienen als Kartoffelersatz.

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Anschließend wird das Püree mit Mehl und meist auch Grieß sowie Joghurt zu einem Teig verknetet, der zugedeckt einige Tage gären muss.

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Er dient in Küchen und Konditoreien zum Dressieren von Schlagsahne und Cremes, Mayonnaise, Püree und Ähnlichem zu meist dekorativen Zwecken oder zum Formen und Portionieren.

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Diese werden aus einer dicken Bechamelsauce oder einem Püree hergestellt; der Grundmischung zugesetzte Zutaten (in Form eines Salpikons oder Pürees) gehören Gemüse, Schinken, Käse, die den Namen des Soufflés bestimmen.

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Der Schalenanteil (und damit der Abfall) ist gering, während die saftige Beschaffenheit eine hohe Ausbeute an Saft oder Püree ermöglicht, ihr Ausnutzungsgrad ist damit recht hoch.

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Beim Kochen zerfällt der Apfel zu einem Püree.

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Sobald das Püree ausreichend hart wurde, wurde es zu zwei bis drei Zentimeter dicken Blättern geformt, die man dann mehrere Tage lang an einem warmen Ort trocknen ließ.

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Sie lassen sich backen oder kochen und zu Cremesuppen und Pürees verarbeiten.

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Bei der japanischen wird das Püree gekocht, und das gekochte Gemenge filtriert und anschließend abgekühlt.

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