Ziegenkäse nel dizionario PONS

Traduzioni di Ziegenkäse nel dizionario tedesco»rumeno (Vai a rumeno»tedesco)

Traduzioni di Ziegenkäse nel dizionario rumeno»tedesco (Vai a tedesco»rumeno)

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brânză de capră
Ziegenkäse m

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Die beiden Töchter des Ehepaares betrieben dort eine ökologische Landwirtschaft mit Hofladen, Holzofenbäckerei, Ziegenzucht mit Ziegenkäse-Zubereitung.
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Es ist ein ausgesprochen milder und leichter Ziegenkäse mit graublauer Rinde, der meist zwischen zwei und vier Wochen reift.
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Durch diese Charakteristik lässt er sich schnell von anderen Ziegenkäse unterscheiden.
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Nennenswert ist auch die Herstellung von Ziegenkäse und Weinbrand.
de.wikipedia.org
Eine regionale Spezialität ist ein trockener Ziegenkäse.
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Nach dem Ausformen und Salzen kommt der Ziegenkäse in einen Trockenraum und reift dort mindestens 10 Tage.
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Auf dem Bauernhof wird hauptsächlich Ziegenmilch und Ziegenkäse hergestellt.
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Die Landwirtschaft wird geprägt u. a. durch die Geflügelzucht und die Erzeugung von Ziegenkäse.
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Die schmackhaften Ziegenkäse werden von den Bauern vorwiegend selbst vermarktet.
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Auch aus Ziegenmilch wird frischer und gelagerter Ziegenkäse hergestellt.
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