Traduzioni di „karamellisieren“ nel dizionario sloveno » tedesco

karamelizirati

karamellisieren

karamelizírati sladkor

Zucker karamellisieren (lassen)

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Die Mandeln werden unter ständigem Rühren in einem offenen Kupferkessel durch Erhitzen unter Beigabe von Zucker und Wasser karamellisiert („gebrannt“).

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Sie ist nicht zu verwechseln mit dem Karamellisieren, jedoch können beide Reaktionen gemeinsam auftreten.

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Der Zucker schmilzt, karamellisiert und tropft in den Rotwein, was diesem einen besonderen Geschmack verleiht.

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Ihren namengebenden, nussähnlichen Geschmack erhält sie durch den karamellisierten Milchzucker.

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Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert, dann blättrig geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel und ggf.

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So werden z. B. „karamellisierte Zwiebeln“ im Ofen geschmort.

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Zur Herstellung wird zuerst Zucker in einer Pfanne zum Karamellisieren gebracht.

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Bei der Herstellung wird Molke mit Rahm und Kuhmilch versetzt und eingekocht, bis der Milchzucker karamellisiert.

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Für die Füllung wird Zucker bei tiefen Temperaturen karamellisiert.

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Das Fleisch wird in Zucker karamellisiert und nach und nach um die anderen Zutaten ergänzt, so dass sich ein dunkelbrauner Eintopf ergibt.

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