Traduzioni di „schockgefrieren“ nel dizionario tedesco » spagnolo

schockgefrieren*

schockgefrieren irreg VB vb trans (Lebensmittel):

schockgefrieren

congelar ultrarrápidamente [o criogénicamente]

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Im Weiteren wird die Sole in der Lebensmittelindustrie zum Schockgefrieren von Fleisch und Fisch eingesetzt.

de.wikipedia.org

Das Schockfrosten oder Schockgefrieren dient zur schonenden Konservierung von Lebensmitteln bei der Herstellung von Tiefkühlkost.

de.wikipedia.org

Im Vergleich zum Schockgefrieren von Proben in flüssigem Stickstoff erhält die Hitzestabilisierung manche Phosphoproteine besser, andere dagegen schlechter, weshalb die zu verwendende Methode im Einzelfall experimentell bestimmt wird.

de.wikipedia.org

Dieser kann für das Schockgefrieren von Objekten verwendet werden, zum Beispiel in der Präparation für die Elektronenmikroskopie.

de.wikipedia.org

In der Histologie wird tiefgekühltes Isopentan zum Schockgefrieren von Gewebeproben verwendet.

de.wikipedia.org

Zur Erzeugung von sehr tiefen Temperaturen wird das Schockgefrieren mittels Stickstoff verwendet.

de.wikipedia.org