Traduzioni di „räuchern“ nel dizionario tedesco » cinese

I . räuchern VB vb trans

räuchern

熏 xūn , 熏制 xūnzhì , 熏蒸 xūnzhēng , 烟熏 yānxūn

II . räuchern VB vb intr

räuchern

用…熏 yòng … xūn

räuchern

点香 diǎnxiāng

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Das Räuchern und das Pökeln sind alternativ und werden nur zur Geschmacksveredelung angewendet.

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Bis ins 20. Jahrhundert wurden im Hallenhaus Wurst- und Fleischwaren geräuchert, da es im Inneren noch eine offene Feuerstelle gab.

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Sie züchteten Aale für den Eigenbedarf und zum Handel und räucherten sie, um sie haltbar zu machen.

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Dabei wurde der Fisch luftgetrocknet, geräuchert, frisch verzehrt, aber niemals gesalzen.

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Der Rauch zog frei in den noch gut erhaltenen Rauchfang, wo über der Kochstelle die aufbewahrten Lebensmittel geräuchert und so haltbar gemacht wurden.

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Durch Erhitzen oder Räuchern sollte die Alterung der Weine beschleunigt werden.

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Man fing Aale und räucherte sie für den Winter.

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Er springt zwischen den Messern durch und wird bis Winter in der Wurst im Kamin geräuchert.

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Durch das Räuchern wird ein konservierender Effekt erzielt, der die Oberfläche vor Pilzbefall schützt.

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Schweinefleisch wurde damals aber auch bereits geräuchert oder gepökelt und dadurch lange haltbar gemacht.

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