Sauce :
In einem Topf die Butter zerlassen, das Mehl dazu geben und mit dem Fischfond (Wasser + Gemüsebrühwürfel) unter ständigem Rühren aufgießen.
Mit dem Schlagobers verfeinern.
www.triebaumer.atSauce :
Melt butter in a pan, add flour and pour in fish fond (water and vegetable cubes) while stirring continuously.
Complete with cream.
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