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Traduzioni di „Mettwurst“ nel dizionario tedesco » svedese (Vai a svedese » tedesco)

Mettwurst SOST f

Mettwurst
medvurst

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Durch diese Nahrung wurde das Fleisch besonders kernig, was schnell zu einer immer größer werdenden Nachfrage nach Schinken, Mettwürsten und Speck führte.
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Allgemein wird Mettwurst aus Rindfleisch und Schweinefleisch bzw. Speck hergestellt.
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In neuerer Zeit wird die Potthucke gehaltvoller, mit zusätzlich Zwiebeln, Eiern, Mehl, Mettwürsten oder auch Rauchfleisch, zubereitet.
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In der Hauptsache waren es Schinken und Mettwürste, die durch den Rauch lange haltbar gemacht wurden.
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Zur Zubereitung werden rohe Kartoffeln gerieben, mit geriebenen oder gewürfelten Zwiebeln, gewürfeltem Dörrfleisch (Räucherspeck) oder Mettwurst, in Milch eingeweichtem Brötchen und mit Eiern zu einem Teig vermengt.
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Als Beispiel für Innovationen wird die Entwicklung einer Mettwurst zitiert, die ohne Nitritpökelsalz, Lactose, Gluten und Geschmacksverstärker auskommt.
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In einigen Rezepten werden zum Ende ungeräucherte oder geräucherte Mettwürste (Mettenden) hinzugegeben und ebenfalls gegart.
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Schweinefleisch stellt die Basis für zahlreiche Gerichte und Zutaten dar, wobei es häufig in Form von Speck oder verarbeitet als Hackfleisch und Mettwurst genutzt wird.
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Teilweise wurden auch kleingewürfelte Mettwurst und Zwiebeln zugegeben.
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Die Räucherkaten dienten meist sowohl der üblichen bäuerlichen Bewirtschaftung als auch dem Räuchern von Schinken und Mettwurst.
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