Traduzioni di „Mettwurst“ nel dizionario tedesco » inglese

Mett·wurst SOST f

Mettwurst

smoked beef/pork sausage

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco

Durch diese Nahrung wurde das Fleisch besonders kernig, was schnell zu einer immer größer werdenden Nachfrage nach Schinken, Mettwürsten und Speck führte.

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Eine weitere Delikatesse ist die Heidewurst, die als Konserve mit gekochter Mettwurst vergleichbar ist.

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Döppekooche besteht aus einer Masse von geriebenen Kartoffeln, fein zerkleinerten Zwiebeln, Eiern und Gewürzen, beliebig versetzt mit Dörrfleisch (Speck­streifen) oder Mettwurst­stückchen.

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Allgemein wird Mettwurst aus Rindfleisch und Schweinefleisch bzw. Speck hergestellt.

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Die Herstellung ähnelt der von Mettwurst, wobei die Wattwürmer teils auch als „Salamispezialität“ bezeichnet werden.

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In neuerer Zeit wird die Potthucke gehaltvoller, mit zusätzlich Zwiebeln, Eiern, Mehl, Mettwürsten oder auch Rauchfleisch, zubereitet.

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Dabei handelt es sich um eine grobe Mettwurst weicher Konsistenz, die mit oder ohne Knoblauch angeboten wird.

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In einigen Rezepten werden zum Ende ungeräucherte oder geräucherte Mettwürste (Mettenden) hinzugegeben und ebenfalls gegart.

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Landestypische Beläge sind die lippische Mettwurst, Schinken, Käse, Honig, Marmelade, Rübenkraut oder Butter.

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Nach dem Wattwurm ist eine lange, dünne Mettwurst benannt.

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