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cuisson [kɥisɔ̃] SOST f

1. cuisson senza pl:

cuisson (action)
cuisson (d'un rôti, du pain, gâteau)

2. cuisson:

cuisson (durée)
cuisson (d'un rôti)

feuille de cuisson SOST

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feuille de cuisson f

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese
Cependant la viande perdra également moins d'eau lors de la cuisson, compensant en petite partie le prix plus élevé.
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Ce carbone, entièrement brûlé à la cuisson n'affecte pas la couleur de la pâte cuite.
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Pour ceux qui n'aiment pas trop, on peut les faire tremper 12 heures en changeant l'eau deux ou trois fois avant cuisson.
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Le temps de cuisson varie de 20 à 30 minutes, selon le poids des baguettes et le degré de cuisson voulu.
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L'échange entre l'aliment et le liquide de cuisson sont favorisés.
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Le trempage raccourcit la durée de cuisson de riz blanc, il est considéré comme un facteur secondaire d'économie d'énergie.
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La méthode de cuisson est restée identique puisque la préparation est toujours cuite dans un four à sole (four de boulanger).
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La digestibilité de l'amidon est améliorée par la cuisson à la vapeur.
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Le vin sert lui-même d'élément de cuisson dans la fondue au vin rouge ou la fondue vigneronne.
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Son invention porte sur le dispositif de rapprochement, d'éloignement et de retournement d'une grille de cuisson adaptée à un barbecue vertical.
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