Traduzioni di „rassir“ nel dizionario francese » tedesco

I . rassir [ʀasiʀ] VB vb intr

rassir pain, pâtisserie:

rassir

trocken werden

II . rassir [ʀasiʀ] VB vb rifl

se rassir

trocken werden

III . rassir [ʀasiʀ] VB vb trans

laisser rassir qc

etw austrocknen lassen

Esempi per rassir

se rassir

trocken werden

laisser rassir qc

etw austrocknen lassen

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese

Leur seule nourriture était des vieux pains rassis et un peu d’eau.

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En boucherie, les termes rassir et rassissement sont employés pour désigner la maturation de la viande après l'abattage, généralement pendant quelques jours.

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En entrée, ou plat du soir, servir le bouillon de cuisson sur des tranches de pain de campagne rassis au fond d'assiettes creuses.

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Le mendiant est un gâteau à base de pain rassis, de fruits de saison et de lait.

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S'il est utilisé, le pain doit avoir un ou deux jours et être légèrement rassis.

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La réponse étant négative, elle déclina la proposition, se rassit et se repoudra le nez.

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Griller du pain rassis permet également de le rendre plus comestible.

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Le bouillon était versé sur des tranches de pain rassis, frottées d'ail frais et recouvertes d'un filet d'huile d'olive.

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Plusieurs variantes de recettes existent et utilisent soit du pain rassis soit de la semoule de blé, voire les deux ingrédients mélangés.

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Le pain, généralement utilisé rassis, peut-être de seigle ou de froment.

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