fettina nel dizionario PONS

fettina Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

fettina di vitello
filete m de ternera

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

italiano
Il patch clamp si può utilizzare su colture cellulari, su singole cellule isolate o anche su sottili fettine di tessuto cerebrale (brain slices).
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Il lonzino va degustato a fine pasto, tagliato a fettine o accompagnato con un formaggio abbastanza stagionato e abbinandolo a un vino passito.
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Spremere leggermente una fettina di scorza di limone sopra il bicchiere, dopodiché guarnirlo con la stessa fetta a spirale e con una ciliegia da cocktail.
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Unire l'arancia ed il limone, non sbucciati ma tagliati a fettine sottili, lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano ed il rum.
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Di solito è accompagnato da fettine di polenta abbrustolita.
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Le fettine ottenute possono poi venire marinate per qualche tempo in acqua salata con aceto bianco, dopodiché vanno asciugate.
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Solitamente viene servito accompagnato da cetrioli tagliati a fettine sottili.
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Come antipasto si consuma la bottarga in fettine tagliate obliquamente, cosparse con un filo d'olio d'oliva, o poggiate su crostini imburrati.
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Dopo una normale bollitura mediante immersione in acqua bollente, leggermente salata, le patate vengono fatte raffreddare, per facilitarne il taglio a fettine.
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Le prime ricette per la preparazione casalinga di sottili fettine di patate (shavings) apparvero sui libri di cucina nord-americani a partire dal 1824.
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